Mülheim an der Ruhr: Ruhrfeuer – wenn Leidenschaft auf Currywurst trifft

Hände hoch – wer von Euch kennt schon die Currywurst von Ruhrfeuer 🌶️? Vielleicht noch vom “alten” Standort am Mediamarkt Mülheim oder von diversen Streetfood-Märkten und Events? Dann seid Ihr ja auf jeden Fall schon mal gut informiert! Doch Ruhrfeuer ist mehr – davon konnte ich mich bei einem Besuch neulich selbst überzeugen.

Offenlegung: ich wurde vom Ruhrfeuer-Team im September 2023 zum Besuch eingeladen und habe einige Warenproben erhalten. Vielen Dank dafür!

Seit Mai 2022 gibt es den Ruhrfeuer-Imbiss in seiner aktuellen Bleibe an der Zeppelinstraße 3 in 45470 Mülheim an der Ruhr. Line, Timo und Amir haben sich hier ihre mehr oder weniger scharfe (ganz nach Wunsch) Wahlheimat für Currywurst & Co aufgebaut und eingerichtet.

Hinweis: Verlosung am Ende dieses Blogposts! Die Verlosung ist beendet.

Der Ruhrfeuer-Imbiss

Hier an der Mülheimer Zeppelinstraße wird alles selbst gemacht oder regional bezogen! Die Pommes werden stets frisch aus Kartoffeln geschnitzt, die Erdäpfel dafür kommen vom Gut Diepensiepen aus Ratingen. Fleisch und Bratwurst stammen vom Hof Sicking in Reken, die Backwaren sind aus der Produktion von Hemmerle. Von diesen sorgfältig ausgewählten Partnern weiß das Team, dass z.B. eine gewissen Teigruhe eingehalten wird und ähnliche Prinzipien wie bei Ruhrfeuer gelten – die Qualität muss stimmen, auch wenn es dann mal etwas teurer ist.

Qualität und eigene Produktion stehen damit hoch im Kurs bei Ruhrfeuer – so kommt auch die Duroc-Wurst extra ohne Kümmel daher und ist fein auf die hauseigenen Saucen abgestimmt. Mit den obigen Lieferanten steht man in regem Austausch und unterstützt sich auch mal gegenseitig. So gibt es ebenda dann auch mal Mango Chutney oder Krautsalat von Ruhrfeuer.

Catering und Selbstgemachtes

Zum Angebot von Ruhrfeuer gehört seit einiger Zeit auch Catering. Bereits zwei Foodtrucks sind so regelmäßig im Ruhrgebiet und Umkreis um Mülheim unterwegs und bedienen vom Schaschlik und Krautsalat für eine Person bis hin zum Fingerfood für über 2.000 Teilnehmern von Firmenfeiern mit hauseigenen Spezialitäten die eine oder andere Gaumenfreude.

Neben Imbiss und Catering werden auch eigene Saucen und Gewürze kreiert und dauerhaft produziert. So wird das Curry für “Der Line ihr Currygewürz” selbst geröstet und dient wiederum als Basis für die selbstgemachte hauseigene Currysauce. Weitere Gewürze haben so klangvolle Namen wie “Dem Didi sein Currygewürz – mit Bums” (“Didi” Dietmar war einer der Ruhrfeuer-Gründer) oder “dem Ali sein Grillgewürz” (Ali ist der Vater von Darian, der draußen im Wagen fleißig die Würstchen grillt). Alles kommt ohne Salz aus und ist daher auch deutlich gewürzhaltiger als vergleichbare Mischungen.

Aus Mülheim in alle Welt

Apropos selbstgemacht – die selbst hergestellten Saucen werden ohne Chemie und Geschmacksverstärker hergestellt, und verlassen von den kleinen drei Saucenabfüllungen im Glas (im Onlineshop erhältlich) bis hin zur Ein-Liter-Größe die Ruhrfeuer-Küche in alle Welt. Das Ruhrfeuer-Team liefert selbst ohne Großhändler – ob nach Berlin zur “Grünen Woche” oder zum “NRW Sommerfest” (Bundespräsident Steinmeier hat auch schon mal das Ruhrfeuer-Schaschlik gegessen, Beweisfoto gibt’s im Laden), ob zum Hotel Kempinski nach Peking, auf eine Messe in Singapur (!) oder für private Kunden in Italien – da kommt Gutes aus Mülheim ganz schön rum in der Welt.

Auch die Pommes werden hier selbst durch das entsprechend dimensionierte Sieb gepresst, vorblanchiert und dann stets frisch frittiert. Die gesamte Produktion soll auch künftig hier an der Zeppelinstraße stattfinden – deswegen findet zum Zeitpunkt meines Besuches im September gerade ein Umbau statt: Imbiss, Produktion, Büro, Onlineshop und Logistik sollen hier zusammengezogen werden.

Für Kerle

Auch die Ruhrfeuer-Currysaucen haben bereits so ihre Geschichte. Die aktuellen Namen “nich scharf”, “scharf” und “für Kerle” – entsprechend der zunehmenden Schärfe – sind die Konsequenz einiger Diskussionen und spiegeln für den Eingeweihten auch irgendwie den aktuellen Zeitgeist wider. Letztlich ist aber ja auch nur wichtig, wie und dass es schmeckt und was das Ruhrfeuer-Team noch immer anfeuert, hier täglich das Beste zu geben. Ich zitiere hierzu gerne Line (die Begeisterung dabei merkt man ihr an):

"Ne geile leckere Sauce zu machen - das ist für uns wichtig!"

Im Imbiss gibt’s wöchentlich wechselnde Angebote, am Besten schaut Ihr vorab bei Facebook & Co mal rein – dort wird das Menü regelmäßig gepostet. Neben dem Currywurst-Klassiker findet so die eine oder andere regionale oder auch von weiter her gereiste Spezialität (jedenfalls das Rezept) ihren Weg innerhalb der Mülheimer Stadtgrenzen.

Im Ruhrfeuer Onlineshop oder vor Ort könnt Ihr die hier gezeigten Saucen und Gewürze erwerben. Nicht ins Bild haben es diverse Weckgläser mit Schaschlik oder Szegediner Gulasch, die Ruhrfeuer-Bratwurst oder Zubehör zum standesgemäßen Verzehr wie Pommesschalen geschafft.

Mein Wahlheimat.Ruhr Extra-Tipp

Mein Extra-Tipp: mit den Klimamoneten der Ruhrbahn über die “Bonus Mobil” App kann man sich einen 10% Rabatt für einen Besuch im Ruhrfeuer Imbiss ersammeln – einfach durch die Nutzung von Fußwegen/Fahrrad/ÖPNV! Die dabei verbrannten Kalorien möchten bestimmt nachgefüllt werden!

Eindrücke

Und weil ich Ruhrfeuer ja schon eine Weile kenne, habe ich hier noch ein paar Eindrücke gesammelt, die ich sonst nicht im Text unterbringen konnte. Ich denke mal, ich wurde schon aus gutem Grund eingeladen…

Die Verlosung!

Die Verlosung ist beendet. Vielen Dank an alle Teilnehmer!

Jetzt aber zur Verlosung! Ich verlose an meine Blogleserinnen und -leser 1-mal eine 3er Ruhrfeuer-Box “Gourmet-Currysaucen” mit allen drei Schärfegraden “nich scharf” | “scharf” | “für Kerle”! Teilnehmen kann jede/r mit Wohnsitz in Deutschland und Mindestalter 18 Jahre. Einfach hier unter dem Blogbeitrag bis Freitag, 17.11.2023, 24:00 Uhr, einen Kommentar hinterlassen, welchen Schärfegrad Ihr für Euch bevorzugt (keine Sorge – die Gewinnerin/der Gewinner bekommt alle drei Varianten zum Ausprobieren in der praktischen 200g-Größe). Ausgelost wird unter allen Teilnehmern – Übergabe nach Abstimmung persönlich in Mülheim/Ruhr oder als Päckchen mit der DHL (dafür würde ich dann später noch Eure Adresse benötigen). Viel Glück 🌶️!